{"id":578,"date":"2022-01-04T11:14:24","date_gmt":"2022-01-04T10:14:24","guid":{"rendered":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/?p=578"},"modified":"2023-05-24T11:58:45","modified_gmt":"2023-05-24T09:58:45","slug":"antipasti-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/2022\/01\/04\/antipasti-gemuese\/","title":{"rendered":"Antipasti Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zucchini mit Thymian\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zuchini<\/li>\n\n\n\n<li>Frischen Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Gesch\u00e4lte Paprika\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>Balsamico Creme<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung Paprika<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Paprika in gro\u00dfe gerade St\u00fccke abschneiden und auf einem Rost im Backofen bei 240\u00b0C (Grill gro\u00df) sehr dunkel werden lassen. Dabei schl\u00e4gt die Paprika blasen (dauer ca. 7-10 Minuten). Anschlie\u00dfend die Paprika etwas abk\u00fchlen lassen und mit einem K\u00fcchenmesser die Haut der Paprika absch\u00e4len.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Knoblauchzehe sch\u00e4len und damit den Servierteller einreiben (parf\u00fcmieren). Die Paprika St\u00fcckchen darauf verteilen und mit Zitronensaft, Oliven\u00f6l sowie etwas Balsamico Creme betr\u00e4ufeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem servieren noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Paprika noch im K\u00fchlschrank gelagert werden, erst vor dem servieren w\u00fcrzen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung Zucchini<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch sch\u00e4len, einmal stark andr\u00fccken und in einer Sch\u00fcssel mit etwas Oliven\u00f6l geben. Dann die Zucchini waschen und grob (nicht zu fein) schneiden und ebenfalls hinzugeben. Einige zweige Thymian klein kneten und ebenfalls in die Sch\u00fcssel geben. Anschlie\u00dfend durchr\u00fchren und min. 30 Minuten ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Pfanne die Zucchinist\u00fcckchen von beiden Seiten scharf anbraten (insgesamt ca. 6 Minuten). Dann nur noch die Knoblauchzehe und den Thymian entfernen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem servieren noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Zucchini noch im K\u00fchlschrank gelagert werden, erst vor dem servieren w\u00fcrzen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Zubereitung Paprika Die Paprika in gro\u00dfe gerade St\u00fccke abschneiden und auf einem Rost im Backofen bei 240\u00b0C (Grill gro\u00df) sehr dunkel werden lassen. Dabei &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":839,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vorspeisen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=578"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":840,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/578\/revisions\/840"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.ninaundthomas.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}