Waffeln für 6 Personen (für ca.30 Waffeln)
Zutaten
- 200g Mehl
- 200g Gustin
- 150g Zucker
- 375 ml Schlagsahne
- 375g Butter
- 6 Eier
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Backpulver
Zubereitung
Zuerst die Butter schaumig schlagen. Dann nach und nach Zucker, Vanillezucker und das Eigelb zugeben (Das Eiweiß gesondert aufbewahren). Anschließend das gesiebte Mehl, Backpulver und Gustin mit der Sahne abwechselnd verrühren. Zuletzt das Eiweiß steif schlagen und unterrühren.
